Die dunkelgrünen Kerne reifen im orangeroten Fruchtfleisch des Kürbisses heran – ganz ohne harte Schale. Für den ROASTED PUMPKIN SEED werden sie ohne Öl geröstet. Das Ergebnis schmeckt nussig-mild mit einer dezent cremigen Note und einem feinen Röstaroma, das Lust auf die nächste Handvoll macht. Die Kerne sind Knabberei und Küchenzutat in einem – im Herbst, wenn Kürbissuppe und Ofengemüse Saison haben, genauso wie im Sommer über dem Grillsalat.
Geschmack & Biss
Optisch sind die Kerne unscheinbar: oval, flach und in Tönen von Grün bis Dunkelgrün. Wer zugreift, merkt schnell, was in ihnen steckt. Beim Kauen sind sie fest mit einem satten Knack, dann entfaltet sich das Röstaroma, getragen von der milden, dezent an Nuss erinnernden Kürbiskernnote. Die Zutatenliste nennt ausschließlich Kürbiskerne – kein Salz, kein Öl, keine Würzung. So bleibt der natürliche Geschmack der Kerne im Mittelpunkt und du kannst selbst entscheiden, ob du nachwürzt.
Verwendung & Kombination
Pur passen die Kerne zu einem Grünen Veltliner, einem trockenen Rosé oder einer Apfelschorle. Auf dem Snackteller setzen sie neben Oliven und Käsewürfeln einen grünen Farbtupfer. Wer mag, röstet sie vor dem Servieren kurz in der trockenen Pfanne nach, bis sie duften und leise knacken; mit einer Prise Salz und Chiliflocken wird daraus im Handumdrehen eine würzige Knabberei für den Abend.
In der Küche sind sie ein Topping mit viel Aha-Effekt: über Feldsalat mit Kürbiskernöl-Dressing, auf einer Kürbiscremesuppe mit einem Klecks Schmand, über Ofengemüse, Linsensalat oder eine Bowl gestreut. Ins Müsli oder auf den Joghurt geben sie morgens Biss. Beim Brotbacken kannst du sie in den Teig kneten oder auf die Kruste drücken, und zusammen mit Parmesan, Petersilie und Olivenöl ergeben sie ein aromatisches Kürbiskern-Pesto zu Nudeln.
Rund um den 31. Oktober haben die Kerne ohnehin Saison: Wenn die Kürbisse für Halloween ausgehöhlt und zu Fratzen geschnitzt werden, stehen die gerösteten Kerne auf dem Partytisch – und auf die Frage „Süßes oder Saures?“ gibt es eine dritte Antwort.
Packungsgrößen
Ob Jackentasche, Küchenregal oder Suppenküche – die Kürbiskerne gibt es passend verpackt:
- ZIP-Beutel 500 g
- Membrandose 600 g
- Vorratspackung 3 kg
Häufige Fragen zu ROASTED PUMPKIN SEED
Sind ROASTED PUMPKIN SEED gesalzen?
Nein, laut Zutatenliste bestehen sie nur aus Kürbiskernen. Sie sind ohne Öl geröstet und schmecken nussig-mild mit feinem Röstaroma, nachwürzen kannst du nach Belieben.
Wie verwende ich ROASTED PUMPKIN SEED in der Küche?
Streu die Kerne über Feldsalat, Kürbissuppe oder Ofengemüse, gib sie ins Müsli oder knete sie in Brotteig. Mit Parmesan und Olivenöl wird daraus ein Pesto.
Welche Allergene und Spuren nennt die Spezifikation für ROASTED PUMPKIN SEED?
Laut Produktspezifikation: Enthaltene Allergene: keine deklarationspflichtigen Allergene. Kann Spuren enthalten von: ERDNÜSSE, MANDELN, HASELNÜSSE, WALNÜSSE, CASHEWKERNE, PEKANNÜSSE, PARANÜSSE, PISTAZIEN, MACADAMIANÜSSE.
Wie lagere ich ROASTED PUMPKIN SEED?
Laut Produktspezifikation: kühl trocken und lichtgeschützt lagern. Den ZIP-Beutel mit 500 g verschließt du nach dem Öffnen einfach wieder.
Es gibt noch keine Bewertungen.
