Cashewkerne liefern vor allem Fett sowie Eiweiß und Kohlenhydrate. Cashews pur von CrackersCompany enthalten pro 100 g 623 kcal, 51 g Fett, 20,8 g Kohlenhydrate und 19 g Eiweiß. Geröstete, gesalzene Cashews enthalten 660 kcal und 1,2 g Salz pro 100 g.
Was steckt in Cashewkernen?
Der Cashewkern ist der Samen des Cashewbaums. Sein milder, leicht süßlicher Geschmack passt sowohl zu herzhaften Gerichten als auch zu Müsli, Desserts und Snackmischungen. Die Nährwerte unterscheiden sich je nach Verarbeitung und Würzung. Deshalb sollte beim Vergleich immer die konkrete Produktseite herangezogen werden.
Nährwerte pro 100 Gramm
| Nährwert | Cashews pur | Geröstete Cashews |
|---|---|---|
| Energie | 2584 kJ / 623 kcal | 2740 kJ / 660 kcal |
| Fett | 51 g | 51 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8,8 g | 8,4 g |
| Kohlenhydrate | 20,8 g | 26 g |
| davon Zucker | 5 g | 4,9 g |
| Eiweiß | 19 g | 18 g |
| Salz | 0,3 g | 1,2 g |
Cashews pur sind bei CrackersCompany ohne zugesetztes Salz und ohne zugesetzten Zucker ausgewiesen. Die geröstete Variante ist gesalzen. Beide Varianten sind als vegan, glutenfrei und laktosefrei ausgewiesen.
Allergene richtig einordnen
Cashews zählen zu den Schalenfrüchten und damit zu den in der EU kennzeichnungspflichtigen Allergenen. Verbindlich sind immer die Zutatenliste, hervorgehobenen Allergene und Hinweise zu möglichen Spuren auf der jeweiligen Produktseite und Verpackung.
Cashews pur oder geröstet?
Cashews pur schmecken mild und eignen sich zum direkten Snacken sowie für Müsli, Currys oder zum Backen. Geröstete und gesalzene Cashews sind kräftiger und knuspriger. Welche Variante besser passt, hängt vom Anlass und vom gewünschten Geschmack ab.
Häufige Fragen zu Cashew-Inhaltsstoffen
Wie viele Kalorien haben Cashewkerne?
Cashews pur von CrackersCompany enthalten 623 kcal pro 100 g, geröstete und gesalzene Cashews 660 kcal pro 100 g.
Wie viel Eiweiß enthalten Cashews?
Cashews pur enthalten 19 g Eiweiß pro 100 g, die geröstete Variante 18 g.
Enthalten diese Cashews Gluten oder Laktose?
Cashews pur und die geröstete Variante sind bei CrackersCompany als glutenfrei, laktosefrei und vegan ausgewiesen.
Sind Cashews ein Allergen?
Ja. Cashews zählen zu den kennzeichnungspflichtigen Schalenfrüchten.