MUSHROOM MARSHMALLOW
Süße Zuckerschaumpilze

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Zutaten:
Glukosesirup, Zucker, Gelatine, Säuerungsmittel: Citronensäure, Aroma, färbende Lebensmittel (Schwarze Johannisbeere, Schwarze Karotte), Palmöl, Überzugsmittel: Bienenwachs, weiß und gelb, Carnaubawachs.
Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.

Nährwerte je 100 g
Energie (kJ/kcal): 1453/342
Fett (g):
   davon gesättigte Fettsäuren (g):
0,1
0,1
Kohlenhydrate (g):
   davon Zucker (g):
79
48
Eiweiß (g): 5
Salz (g): < 0,1

Artikelbeschreibung

Lass sie wachsen, die Pilz-Marshmallows

Das sind die Pilze unter den Marshmallows. Warum? Na, erstens sehen sie so aus. Zweitens wünschen wir uns, genauso wie bei anderen leckeren Pilzen, dass sie in unserer Nähe wachsen, sodass sie jederzeit verfügbar sind. Denn: wo einer ist, sollte immer auch ein zweiter sein.

Schaumzucker-Pilze oder Marshmallow-Pilze?

Wir denken, es ist Geschmackssache, ob wir diese Köstlichkeiten Schaumzucker oder Marshmallow nennen, manche sagen auch Mäusespeck dazu. Denn Schaumzucker und auch Mäusespeck sind einfach deutsche Entsprechungen für den englischen Ausdruck, der sich tatsächlich auf die Marsh Mallows, also Eibische zurückführen lässt. Hauptsache sie sind so lecker wie unsere Pilze!

Pilze essen, Marshmallow-Pilze genießen

Es gibt sie wohl noch immer, die Läden, wo man diese Pilze einzeln kaufen kann. Uns ist da doch eine größere Portion lieber, denn mit diesen kann man wunderbar Geschenke und Torten verzieren, ja ganze Landschaften kann man damit gestalten - und dann auch genüsslich verspeisen.

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